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老爹牛肉麵
金門縣金湖鎮武德新莊26號
營業時間:11:00~14:00
半筋半肉湯麵
老爹牛肉麵還記得第一來是我部隊當排長學長帶我來吃的
來到這邊可以吃看看紅燒口味的牛肉麵
老爹牛肉都是選用金門當地的黃牛肉
肉質燉的非常軟嫩
湯頭的味道跟喜相逢比起來比要重口味
用麵條是日本拉麵，也是很有Q度跟筋度
但是個人還是比較偏向喜相逢的刀削麵
榨菜部份建議少量即可，放太多會影響湯頭的味道
喜歡吃辣的朋友也可以試試店家自製辣椒醬喔~~如過覺得對味還可以買回家!!
因為不含防腐劑，開封後都要冷藏保存
老爹牛肉麵除了麵食之外，她們的蔥餅是我喜歡吃的
蔥餅外皮煎的很酥脆，然後內餡包著蔥花，裡面不會很乾，有些油水並的香蔥的香氣
要下去很有層次感，非常對小凱的味喔~~~
下次有機會來，除了點她們的牛肉麵外
還可以點上一兩張蔥餅試是喔~~
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