『冰糖蜜釀洛神花蜜餞』天然健康食在安心
喜歡吃蜜餞得朋友，現在黑心商品，會不會在逛街時想買又不敢買嗎？！
沒關係～小凱今天教各位製作酸酸甜甜又健康的『冰糖蜜釀洛神花蜜餞』
首先我們先把新鮮買回來的洛神花去掉花蕊內的種子
洛神花是跟來自屏東來義原住民種的
沒有噴撒農藥～空氣水質都是很好的生長地方
紅通通的一束還真美噢＾＾
小凱先用剪刀一蕊一蕊的剪下來
然後用剪刀從底部剪四刀成口字型把子取下來
哇～還有可愛的小瓢蟲噢～～：Ｄ
可見真的沒有撒農藥噢～～～洛神花上還有小蟲咬過
以前小凱小時後外婆也跟我說過～～小蟲咬過的蔬菜水果最甜美
所以小凱吃水果不會介意小蟲咬過或表皮受傷
只要吃前要削掉被咬的受傷表面就可以吃拉～～
洛神花子須有有些耐心喔～～～可以一邊剪一邊跟好友聊天打屁
是很好三姑六婆消磨時光的工作活噢～～哈哈
剪的時候要注意安全喔～～別剪到手指喔＾＾
剪完之後在洛神花上上薄薄一層鹽巴～～
（因為是做給自己吃的，小凱下重本用玫瑰鹽來滷一下，讓洛神花使其軟化脫水）
靜置約3~5分鐘後，在用清水洗淨內外洗淨
然後準備兩個大鍋子
一個準備開水煮滾川燙用，一個準備冰開水（不要用生水喔）
～～等到水煮滾後將洛神花分開川燙～
燙一下就好（約1~2秒即可）～～
川燙完瀝乾後放入冰開水冰鎮一下
（這樣吃起來才會脆喔）～～
分批川燙及冰鎮後，把冰鎮過後的洛神花把冰水瀝乾
瀝乾後準備乾淨鍋子，將洛神花一點一點放入鍋內
然後用二砂或白沙糖平均撒在洛神花上
然後拌一拌靜置約10分鐘
就可以分裝到玻璃罐中（建議別用塑膠罐必免融出塑化劑）
分裝時可以分成四等份中間可撒一些顆粒狀冰糖
讓洛神花更有風味喔～～～＾＾
都塞完後再將洛神花滲出的鮮紅糖汁就倒到罐內給它蜜滷洛神花
然後就可以放到冰箱內冰鎮囉～～～（冰起來會更爽脆喔）～～
簡單有方便『冰糖蜜釀洛神花』就完成囉
洛神花滷出來的鮮紅湯汁還可以用冰開水或溫開水泡來喝
也是很天然紅寶石般健康的飲品喔～～～酸酸的口感很止渴喔～～～
～絕對沒有添加食用色素也可以哪摸紅喔＾＾
希望大家有空也可以來試試喔～～～
還有啊～～帥哥美女叔叔阿姨們
製作洛神花時別穿白色衣服噢～～
因為被紅色汁液濺到洗不掉噢～～
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