『台北 。捷運美食』『永春捷運站。特色餐廳』342巷咖啡
在2014年11月28日年輕主廚老版阿弘跟的美麗老娘阿菁,
終於在松山路的342巷內築起他們夢想餐廳
遇見轉角後的幸福HOME餐廳-342巷咖啡
吃得不只有用心美味,還可以感受家的溫馨
位於台北永春捷運站一號出口步行約五~七分鐘,台北松山路342巷內
開可一間充滿歐式南部鄉村風格,充滿家庭溫馨感的特色餐廳
小凱認為每一間店一定都有一個創業故事
在老版阿弘在廚房忙完後,走出廚房
跟在座用餐的各位噓寒問暖,介紹餐點
小凱就很好奇的問問阿弘、阿菁夫妻二人
為何要開這樣一間店呢?
阿弘用他親切的笑容很靦腆的跟我聊到........
『342巷開咖啡』的故事
69年次的他在西式餐廳服務從19歲就開始了!!
在餐廳的實務經驗可說是非常深厚
小凱很真的非常佩服
19歲,就放棄玩樂的青春歲月,就出來做一般現在人不肯做『學徒』!!
阿弘踏進餐飲界
就夢想就開一間屬於自己的餐廳
籌劃許久的夢想餐廳終於
在2014年11月28日
終於開幕了...............
雖然中間許多曲折及阻礙
但一份阿弘信念及堅持
『342巷咖啡』終於實現眼前
相信當下阿弘與阿菁兩人內心中的感動
是我們沒有辦法用言語來詮釋
那份感動
當下在聽他們的分享時,
我心中就是一份『暖流』
在我體內流動
也許就是那份夢想、那份用心經營的餐廳感動了我
『342巷咖啡』不只是在一間提供美食的餐廳而已
而是Home (家)一個家的概念
家的溫馨營造雖然透過環境的營造的可以有所加分
但經營者發自內心,讓我們感受的就像家人一樣
一杯咖啡~~一本書或者一台筆電或者三五好友閒話八卦
可以讓我呆坐一整天也不膩........
沒有壓力、沒有緊張可以完全放鬆,
忘記時間的流轉
這真的小凱未來必到的『小確幸的後花園』
『342巷咖啡』菜單都是阿弘拿手菜
排餐類『342巷炸豬排』一份320
(附有濃湯、生菜沙拉、主餐、飲料)
是小凱特別強力推薦 喔~~~~
湯品-菠菜醬濃湯
濃郁的奶香味加上富含鐵質的菠菜醬
喝起來真的順口~~真想說老版再來一碗^^
生菜沙拉
用每天新鮮採買的生鮮蔬果
喜歡吃蔬菜跟水果得我~~吃得出新鮮口感
主餐-炸豬排
炸豬排外皮是用麵包粉酥炸吃起來很酥脆
旁邊加點烘烤過的蔬菜用簡單的香料點綴
吃出食材的原味
炸豬排,用溫體豬五花,肉質軟嫩多汁
切開後還會爆流出豬五花肉精華湯汁誒~~
看到那帶點透明快流下來的湯汁~~~口水直流拉XD
沾上特製的塔塔將是很對味喔^^
吃完美食後,來壺玫瑰蘭花紅茶
舒緩一下~~
玫瑰蘭花茶是老闆娘特別嚴選無污染的有機花茶
喝起來花茶香濃郁口齒留香^^
除了午晚餐類,除了商業排餐外
還有義大利麵、燉飯喔~~也都是阿弘老闆拿手菜喔~~
黑菌蘑菇燉飯250元
燉飯是阿弘現點現做,做燉飯需要烹飪時間
如果各位水水帥帥們願意等待~~
小凱非常推薦燉飯
一般來說小凱很不喜歡燉飯
因為燉飯沒處理好
不是奶油味太重不然就是水水的
所以我都不太敢點燉飯
但吃的342巷的主廚阿弘特製的燉飯
我完全丟到我的成見
阿弘很要求美味,所以用時間慢火慢燉
讓所有食材的精華都吸附稻米飯裡面了
吃一口下去~~
真的太讓人讚不絕口
但是真的需要等待喔^^
排餐類-義大利碳烤雞腿排320元
蕃茄海鮮燉飯--240元
番茄雞肉義大利麵-230元
義大利進口橄欖油食用安心
『342巷咖啡』除了提供午、晚餐各式餐點外
還有鬆餅、三明治、炸物、咖啡、歐雷......等等
珍珠奶茶鬆餅150元
阿弘的巧思~把我們台灣揚名國際的珍珠奶茶
放進鬆餅內~~真的是太特別了!!
右:炸洋蔥圈140元
左:馬茲拉起司條150元
真材實料的起司喔~~~拉了還會牽絲喔^^
用餐環境20多坪,可容納20人
是家庭聚餐,好友歡聚的首選
用餐環境非常明亮溫馨,有滿滿的人情味
連化妝室都非常用心的佈置喔~~
而且342巷咖啡還是間友善寵物的餐廳喔
因為老闆娘愛狗
所以也就打造了『友善餐廳』
紅貴賓『布丁』是老闆娘阿菁養了快七年
他完全不怕生
被我們來還抱去的都不會不高興
真的分可愛喔~~^^
喜歡狗狗的朋友們也可以帶自己的寶貝來342巷餐廳喔^^
『台北 。捷運美食』『永春捷運站。特色餐廳』遇見轉角後的幸福餐聽-342巷咖啡
希望大家都能在『342巷咖啡』
遇見幸福