鳳山郭家辣雞麵
高雄縣鳳山市中山路94-4號(流行城市騎樓)
營業時間:晚上10點~凌晨2點
0921 033 588(網路google地圖提供)
有天我跟好友郭小寶，騎著我的藍騎兒公路車，一起騎到鳳山地區逛逛
逛到鳳山中山路上大約晚上11點，中山路夜市車水馬龍
但是跟十幾年前，我在陸軍軍官學校讀書時比起來
現在的人潮已經差很多了!!
但是有特色的老店家，還是屹立不搖，還好我們都有機會吃的到
但是這郭家辣雞麵倒是我頭一回聽過
我在官校6年從未遇過，同學跟學長也未曾說過
當下好友郭小寶跟我說有這間店時，我很懷疑有著間店的存在?
但是小寶哥也跟我，這間店很有個性的店，網路上對店家評價不一....
還有有時有開有時沒開.......是一間可遇不可求的夜市小吃.
當下聽完，我就決定去碰碰運氣，就去探訪這家店的看看
也只能說小凱運氣好啦~，第一次來吃，就有開市
小寶哥還說有些人來了兩三次，未必能遇到
大大招牌紅底白字『郭家辣雞麵/大魯麵』非常搶眼~~
小凱敢吃辣，但是因為沒吃過，不敢輕舉妄動，還是很膽小的點了小辣...GGG
老闆娘還很客氣的跟我說，你試試看，如果太辣在跟我換湯頭~~~哇好貼心喔~~^^
所以顧客跟店家之間做好溝通及應對，應該會表示善意的喔~~~
阿姨也很健談~我還一邊吃麵一天在跟阿姨在聊天......
辣雞麵一碗120元
辣雞麵是由大紅辣椒熬煮出來的，雞肉跟辣椒雞湯燉煮入味，而且非常軟爛，一夾就骨肉分離
但是雞肉也不會因為軟爛而不好吃，反而襯托出雞肉的甜味，會微微帶點辣椒的香跟辣
小凱覺得吃麵要速速叫才夠為，但吃辣雞麵我很鄰家小男孩，一口一口慢慢吃~~
因為~我速到辣湯~~怕嗆到呵呵~~~
辣雞麵雞湯的湯頭的辣，不是死辣感
喝湯時會吃到辣椒燉煮後釋出的辣椒素而產生的辣味及香氣
辣湯能增進食慾，而且辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位!!
在中醫理論上辣椒 是溫中健胃，散寒燥濕，發汗
所以如果冬天還喝上一碗，應該是暖胃祛寒的~~
小凱喝上一碗湯，頭皮一直發汗，鼻涕直流
但是總歸一句話~~~好吃好美味~~~~~..................大推XD
有來鳳山的朋友們~~~可以來挑戰看看~~
小凱冬天時來挑戰大辣看看~~~~^^
PS.我還有看到他們的湯頭還有在宅配喔~~
應該訂上幾包，放在家裡~~想吃的時候可以喝喝~
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