小豬寶の悠遊記

鳳山郭家辣雞麵

高雄縣鳳山市中山路94-4號(流行城市騎樓)‎

營業時間:晚上10點~凌晨2點

0921 033 588(網路google地圖提供)

   

有天我跟好友郭小寶，騎著我的藍騎兒公路車，一起騎到鳳山地區逛逛

逛到鳳山中山路上大約晚上11點，中山路夜市車水馬龍

但是跟十幾年前，我在陸軍軍官學校讀書時比起來

現在的人潮已經差很多了!!

但是有特色的老店家，還是屹立不搖，還好我們都有機會吃的到

但是這郭家辣雞麵倒是我頭一回聽過

我在官校6年從未遇過，同學跟學長也未曾說過

當下好友郭小寶跟我說有這間店時，我很懷疑有著間店的存在?

但是小寶哥也跟我，這間店很有個性的店，網路上對店家評價不一....

還有有時有開有時沒開.......是一間可遇不可求的夜市小吃.

當下聽完，我就決定去碰碰運氣，就去探訪這家店的看看

也只能說小凱運氣好啦~，第一次來吃，就有開市

小寶哥還說有些人來了兩三次，未必能遇到

 

大大招牌紅底白字『郭家辣雞麵/大魯麵』非常搶眼~~

小凱敢吃辣，但是因為沒吃過，不敢輕舉妄動，還是很膽小的點了小辣...GGG

老闆娘還很客氣的跟我說，你試試看，如果太辣在跟我換湯頭~~~哇好貼心喔~~^^

所以顧客跟店家之間做好溝通及應對，應該會表示善意的喔~~~

阿姨也很健談~我還一邊吃麵一天在跟阿姨在聊天......

  

辣雞麵一碗120元

辣雞麵是由大紅辣椒熬煮出來的，雞肉跟辣椒雞湯燉煮入味，而且非常軟爛，一夾就骨肉分離

但是雞肉也不會因為軟爛而不好吃，反而襯托出雞肉的甜味，會微微帶點辣椒的香跟辣

小凱覺得吃麵要速速叫才夠為，但吃辣雞麵我很鄰家小男孩，一口一口慢慢吃~~

因為~我速到辣湯~~怕嗆到呵呵~~~

    

辣雞麵雞湯的湯頭的辣，不是死辣感

喝湯時會吃到辣椒燉煮後釋出的辣椒素而產生的辣味及香氣

辣湯能增進食慾，而且辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位!!

在中醫理論上辣椒 是溫中健胃，散寒燥濕，發汗

所以如果冬天還喝上一碗，應該是暖胃祛寒的~~

小凱喝上一碗湯，頭皮一直發汗，鼻涕直流

但是總歸一句話~~~好吃好美味~~~~~..................大推XD

有來鳳山的朋友們~~~可以來挑戰看看~~

小凱冬天時來挑戰大辣看看~~~~^^

PS.我還有看到他們的湯頭還有在宅配喔~~

應該訂上幾包，放在家裡~~想吃的時候可以喝喝~

 

蘇小凱の悠遊記

也可以宣傳你的粉絲專頁